家庭与消费者科学
UI扩展教育工作者在家庭和消费者科学提供可靠的, 以研究为基础的教育和资讯，帮助从青少年到老年人的居民了解健康和营养, food safety, 食品保存和财务管理.
2024
- Jan. 25, Feb. 22, Mar. 28, Apr. 25, May 23 — 孩子们在厨房虚拟烹饪俱乐部, via Zoom, (Register)
- 6月4日，6日，11日，13日和15日 — 家庭食品保鲜， 50美元/人或75美元/对，双瀑布县延伸区(Register)
健康与营养
UI Extension, 双瀑布县努力解决健康问题, 通过提供讲习班和课程满足社区的营养和健康需求.
与糖尿病一起用餐项目帮助2型糖尿病患者识别和理解有关管理和预防这种疾病的重要信息. 课程每周提供一次，为期四周，并有三个月的后续课程. 参加者将学习有关糖尿病的知识，以及如何透过计划菜单来进行自我管理, portion control, 标签阅读和身体活动. 每个班级都有机会品尝糖尿病友好食谱，并通过小组互动获得支持.
请联络李兆冠(siewguanl@azarnewsonline.com 电话:208-734-9590).
This free 烹饪计划每个月都会通过Zoom举办. 俱乐部对所有年龄的青年及其家庭开放. 每节课都介绍一些在家很容易做的食谱.
2024年春季日期:1月11日. 25, Feb. 22, Mar. 28, Apr. 25 and May 23
请于 bit.ly/kidscook24.
如欲查询更多资料，请联络李兆冠(siewguanl@azarnewsonline.com or 208-734-9590).
学习如何生产高质量的保鲜食品，以及食品保鲜和食品安全背后的科学.
如欲查询更多资料，请联络李兆冠(siewguanl@azarnewsonline.com or 208-734-9590).
为期六周的在线课程 Preserve@Home 教人们如何安全地保存各种食物. 每节课都包括可下载的教育材料, 在线讨论区，方便参与者互动, 实时聊天与同学和教师和开卷课测验. 个人很少或没有以前的食品保存经验，欢迎报名.
如欲报名，请联络Laura Sant (lsant@azarnewsonline.com or 208-852-1097).
Eat Smart Idaho
“聪明吃爱达荷”为资源有限的爱达荷人提供营养和体育活动教育. “聪明吃爱达荷”帮助成年人和家庭学习以下基本知识:
- healthy eating
- smart shopping
- food safety
- 快餐准备
- 管理有限的杂货费用
- 增加体力活动
爱达荷州“聪明饮食”项目由两项联邦拨款资助, 允许UI Extension专门为那些资源有限的人提供免费课程.
欲了解更多信息，请访问UI扩展 吃得聪明爱达荷州网站 或联系双瀑布县饮食智能爱达荷州项目协调员Cammie Jayo (cjayo@azarnewsonline.com or 208-734-9590).